Arifoglu - tyrkisk sesamfrø | Sultan Of Bazaar - Istanbul Grand Bazaar
Vidar Bergum – Et kjøkken i Istanbul
Mitt Tyrkia - Tyrkiske forretter kalles meze, og består av mange kalde eller halvvarme retter servert i små skåler eller på mindre tallerkener. Prinsippet kjenner man fra de spanske tapasretter, men smaken